刘顺保，方志荣，姚高明主编2009 年出版91 页ISBN：9787122050786
本书主要介绍了家常90例面点、点心的原料配方、分步图解和操作要领。
刘顺保，方志荣，龙业林主编2010 年出版155 页ISBN：9787122089762
本书介绍了高档餐馆时下流行的150例高档面点。
刘顺保，方志荣，龙业林主编2012 年出版138 页ISBN：9787122126467
本书精选星级酒店、高档餐馆人点击最高的100例顶级点心、小吃，分为发酵面团、油酥面团、杂粮面团四部分，详细介绍原料配方、分步图集和操作要领等。...
方志荣，徐惠荣，刘顺保等主编2008 年出版215 页ISBN：9787538438451
本书按常用面团分类，分为油酥面团、水调面团、发酵面团、米粉面团、杂粮面团五大类，共介绍了200余款具有中国特色的经典面点，即有传统又有创新，图文并茂，讲解详尽，中英文对照，并对技术关键加以重点提示，非常适......
刘顺保，方志荣，龙业林主编2013 年出版114 页ISBN：9787122157683
酥点是面点中很重要的分支，不管是口味还是造型上近年来受到食客的赞誉，且近几年国内外面点大赛中参赛及获奖作品也多为酥点。本书精选星级酒店精品酥点近100例，分单酥、暗酥、半暗酥、明酥、西式酥皮五部分，详...
（清）戴天章著；海陵，李顺保校注；（清）刘奎著；海陵，李顺保校注2003 年出版281 页ISBN：7507710645
本书为清代名医戴天章所著，由李顺保先生校注。
刘顺波主编；刘顺波，李亚奇，李辉，汪波，韩晓霞编2015 年出版250 页ISBN：9787561245866
本书系统地介绍了地下工程通风与空气调节技术的基本原理及工程应用。其内容包括湿空气的物理性质和焓湿图，空调房间的热、湿负荷与送风量，防护通风原理与设备，空气热湿处理原理与设备，空调系统设计与运行调节，空...
