申江主编;谢如鹤,李帅,刘兴华参编;陈天及主审2013 年出版176 页ISBN:9787111392156
本书以实用为立足点,重点介绍了食品整个低温物流过程中制冷技术的应用。主要内容有食品低温物流基础和热力学基础,检验分选处理,冷却、冷冻与解冻,食品包装,冷库储藏技术,冷藏运输,销售,低温物流的信息化建设......
刘兴诗著2010 年出版152 页ISBN:9787537949507
“讲给孩子”系列图书是我社的品牌图书,是经济效益、社会效益双赢的双效图书。本书是在原有图书的基础上新推出的普及版图书,原有的文字内容、体例基本不变。本套书分为上下两册,以生动有趣、活泼灵动的语言深...
李桂主编2006 年出版232 页ISBN:7801743733
本书集作者40余年之经验精华,特别对肝硬化腹水、肝炎、妇科、内科等疾病潜心探究,追本溯源,为不少患者驱走死神。是临床医生实用的参考书。...
梁承锋,臧学运主编;魏兰桂,徐汉东副主编;丁艳华,曲淑慧,李娟等编2011 年出版151 页ISBN:9787811191837
本书选取高中课程教学设计的典型案例进行讲解,激发学生兴趣,更好的掌握内容,对授课老师也有很好的借鉴价值。
刘兴诗编著2010 年出版195 页ISBN:9787532866038
提高整个中华民族的科学文化素质,事关经济振兴、科技进步和社会发展的全局。本套书旨在向广大读者普及最新的科学技术知识,针对公众最关心的科技人点问题,深刻生动有趣地进行阐述和描绘,从而提高中华民族的科学...
刘兴育主编2013 年出版308 页ISBN:9787548214977
本书为“云南大学史料丛书”之“校长信函卷”,收集了云南大学发展史上1922~1949年由私立东陆大学建立到国立云南大学的几十年中先后四位校长即董泽、华秀升、何瑶、熊庆来励精图治建设云南大学与外界及相关人...
马彩祝,邓清华,桂丽萍等编著2008 年出版276 页ISBN:9787562327424
本书在AutoCAD2008软件的基础上,以机械、建筑等专业为主线详细介绍了计算机辅助设计(CAD)的基础知识、基本概念和基本操作方法,二维绘图和三维绘图并举。...