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刘玉松，张克强编1994 年出版247 页ISBN：7301025041

曹雁平，刘玉德主编2003 年出版214 页ISBN：7502545204

本书介绍了食品色光性质，食品的色变机理与控制基础，调色技术、特性、生产工艺、使用要点，食品色调评价与调色安全性。

钱莲生，刘玉杰编1999 年出版725 页ISBN：7531711508

刘玉权编1986 年出版26 页ISBN：8096.1217

刘玉平，马海涛编著1993 年出版249 页ISBN：7506607867

刘玉明，戚俊杰著2005 年出版376 页ISBN：7502765077

本书内容包括五个部分，拟对甲午战争做出全面、客观、公正的评判。适用于甲午战争学术研究者及相关学者。

韩斌，刘玉忠主编2003 年出版328 页ISBN：7801149572

本书针对经济学和管理科学对数学的实际需要，重点介绍了数学在经济学和管理科学上的应用。

（美）范达因 S.S.Van Dine著；刘玉嘉译2001 年出版314 页ISBN：7544220362

冯国斌刘玉玲编著1998 年出版0 页ISBN：

（英）皮特·希尔著；严冬冬译2012 年出版213 页ISBN：9787115277794

本书以A-Z索引的形式对当今最新的登山技术与方法进行了解读，内容全面而细致。书中配有大量彩色图解，直观易懂，是登山爱好者以及登山教练的得力帮手。...