曹雁平，刘玉德主编2003 年出版214 页ISBN：7502545204
本书介绍了食品色光性质，食品的色变机理与控制基础，调色技术、特性、生产工艺、使用要点，食品色调评价与调色安全性。
刘玉明，戚俊杰著2005 年出版376 页ISBN：7502765077
本书内容包括五个部分，拟对甲午战争做出全面、客观、公正的评判。适用于甲午战争学术研究者及相关学者。
韩斌，刘玉忠主编2003 年出版328 页ISBN：7801149572
本书针对经济学和管理科学对数学的实际需要，重点介绍了数学在经济学和管理科学上的应用。
赵昌廷编著2011 年出版229 页ISBN：9787122110077
本书共六章。前三章着重介绍了珍禽的营养需要、常用饲料的营养特性以及饲料加工、配制的基本常识；后三章介绍了使用“饲料配方调整表”配制鹌鹑、野鸭、瘤头鸭、珍珠鸡、贵妃鸡、丝光鸡等17种珍禽饲料配方的...
