刘玉英译相关电子书下载

法国蓝带厨艺学院编；刘玉英译2014 年出版103 页ISBN：9787501998111

本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本，包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁，以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制...

刘玉英编1991 年出版249 页ISBN：

许良工，刘玉英编绘1957 年出版109 页ISBN：T8081·2615

刘玉英主编1983 年出版424 页ISBN：14176·112

（苏）М.В.依罗多夫等合著；刘玉英，李永蕃合译1955 年出版124 页ISBN：15065·食5·（33）

刘玉英，邓晓玲主编1997 年出版135 页ISBN：

白振海，刘玉英主编2001 年出版232 页ISBN：704009259X

（苏）彼得洛夫，Н.Н.编；刘玉英等译1962 年出版237 页ISBN：14048·2684

刘玉英编1959 年出版27 页ISBN：8088·51

刘玉英编著1992 年出版491 页ISBN：7204015460