(英)姆赫瑞著,张万伟译2009 年出版133 页ISBN:9787531723745
本书详细介绍38种不同的蔬菜:它们的起源、管理、栽种、营养价值和烹饪中的应用。每一种都附有逼真的彩色图片,以及如何烹饪美味可口的菜肴,是园艺师、厨师和家庭主妇的得益助手。...
刘昭琴,杨雄主编;吴道明,梁明忠主审2013 年出版211 页ISBN:9787564072902
本书以数控铣削典型特征零件为载体,详细介绍了相关刀具、夹具和量具知识及使用方法;零件的仿真模拟操作和实际机床加工操作过程中的注意事项及完整的操作过程;仿真软件及机床的基本操作等。本书可作为高等院校...
杨明辉,周永瑞著2010 年出版289 页ISBN:9787500847090
本书从卡斯特罗童年讲起,一直介绍到老年的卡斯特罗,展示和刻画了这位伟大的古巴领袖波澜壮阔的人生经历和革命生涯。