李维冰,丁章华主编2006 年出版357 页ISBN:750445754X
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一,上篇主要介绍饮食文化的综合知识,包括食物获取,饮食风俗,饮食制度,饮食史话等。下篇为饮食文化分论,分别对世界五大洲的饮食文化加以介绍。...
李维炯等主编2004 年出版223 页ISBN:7801639413
在系统介绍生态工程基本原理的基础上,对我国传统农业的技术精髓和取得的成功经验进行了较为规范、系统、完整的总结,如农渔、桑渔、林牧等综合生态工程,有机肥还田,物质多层分级利用,地力再生维持等。...
高士刚,李维编著2014 年出版426 页ISBN:9787501995325
本书以脚型规律为基础,系统介绍了鞋楦设计的基本原理和方法,主要包括脚型、楦型、楦体检测、楦底样设计、鞋楦纵剖面图设计、鞋楦横剖面图设计、鞋楦设计原理与制作。本书举例丰富,有助于应用型人才的教学和培...
平其能主编2010 年出版481 页ISBN:9787122077356
本书是作者2000以来承担2项国家自然科学基金重点项目和相关应用基础研究项目、在口服药物胃肠病转运及剂型领域部分成果的总结。
(德)歌德著;杨武能译2018 年出版157 页ISBN:7020138152
《少年维特的烦恼》是歌德代表作,一出版即风靡欧洲,掀起“维特热”。年轻的维特来到一个民风淳朴的小镇,对少女绿蒂一见倾心;绿蒂也喜欢他,但她已订婚。维特陷入尴尬和痛苦,他离开此地,希望在事业上有所成就,......
屠维能等编著2014 年出版464 页ISBN:9787531457527
本书本着遵循美术基础教育课程标准的原则,保持教学基础内容的规范性和稳定性,将美术基础教学各个学科中的知识点、难点、疑点,科学归纳整理,并加以诠释,书中图文并茂,在知识的掌握和能力的培养上给学生以全方位.....
李维冰,华干林主编2006 年出版371 页ISBN:7504456209
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章,扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程,全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。...