杨春生,毕连克名誉主编;郭立久主编;姚得祺,张景双,李孝森,刘树文,王文汉,郭捷,王峰,许娟,王素珍2006 年出版138 页ISBN:7543318881
“大厨点拨系列丛书”是由天津市烹饪协会牵头,力邀天津烹饪界的各大厨师,力求打造富有天津地方特色、弘扬美食精神的名师主厨精品菜。本册介绍了菜肴周边200种,包括它的做法、特色、烹饪技巧及专家点评。...
刘广定著2008 年出版202 页ISBN:9787807413646
民国以来, 当得上大师的前辈长者为数不多,丰功伟绩之外,总有些不为人注意的零玉碎金散落人间。作者经年来收集了有关胡适、陈寅恪、林语堂、傅斯年鲜为人知的一些思想和人生片段,书中引用了大量第一手资料,包括....
张完定著2010 年出版310 页ISBN:9787503759369
本书是一本管理经济学课程用书,主要介绍了企业决策活动的基本规律和特点,如何应用经济学基本原理和分析工具解决管理中的现象和问题,通过具体案例介绍科学管理理论和方法,对提高管理水平和管理能力,进行科学决策...
石定著2008 年出版393 页ISBN:9787105090952
本书收录乐黛云所著散文40余篇。如:《山城追忆》、《 四院-沙滩-未名湖》、《国外纪闻》、《文化更新的探索者--陈寅恪》、《献给自由的精魂——我所知道的北大校长们》等篇章。...
(韩)李孝成编著;(韩)孙民智插图;许恩华译2005 年出版203 页ISBN:7806737022
本书编辑了适合小学生阅读的关于花的故事,每个故事配有精美的彩色插图。
李孝刚主编;上海中医药杂志社编2005 年出版317 页ISBN:7810108956
本书为《上海中医药杂志》创刊50周年纪念文集。主要内容包括全国名中医、兄弟期刊贺词;上海中医药杂志50年发展轨迹的回顾,以及回忆性、纪念性文章;庆典学术研讨会的论文集粹,中医药学术继承和发展的思路;全国及...
(韩)李好定著;刘国联等译2007 年出版369 页ISBN:7506440679
本书着重介绍服装设计的流程与方法,陈述了服装从设计到市场的复杂过程。主要内容包括:服装设计的概念、要素和原理;服装设计的过程、服装设计和商品企业的关系及其实践;服装创作设计灵感的来源和创作设计的展开...
张今,张克定著1998 年出版387 页ISBN:7810414976
本书通过对比研究试图查明英汉语信息结构的相同点和相异点,以便为英汉语语言理论研究、翻译理论、英汉互译、英汉机译研究、英汉语语言教学和英汉语写作服务。...