张德权主编;高远,李欣,王振宇副主编2016 年出版258 页ISBN:9787518407880
本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括:羊肉特性,肉羊的屠宰、分级及分割技术,羊肉贮藏保鲜技术,羊肉加工技术,羊肉制品杀菌与包装技术,羊肉加工质量安全控制原理与技术.....
周学松,裘渔洋主编2010 年出版193 页ISBN:9787811401844
本教材参照教育部关于非数学专业对线性代数部分的基本要求编写的。
李欣著2008 年出版313 页ISBN:9787030222886
虚拟现实技术是一种模拟人在自然环境中的视觉、听觉、触觉等行为的高度逼真的人机交互技术,是利用人类感知能力和操纵能力的新方法。它能使人机交互以一种更自然的方式进行,增加操作者的沉浸感。...
赵英斌,刘翔,高旺主编;殷辛,栗启龙,李欣副主编;杨祺君,乔艺峰,沈鸿才,罗时武,李曼参编2014 年出版80 页ISBN:9787560999449
本书包括:风景写生的理念和方法、油画风景写生步骤、水彩风景写生技法、水彩风景写生技法、油画风景写生笔触、油画风景写生刀法、风景写生作品欣赏。...