李春盛主编；秦俭等副主编2015 年出版288 页ISBN：9787117212083
本书将着重介绍急危重症医学的主要热点问题、学术理论进展、新的监测和治疗方法、临床与基础研究等方面的内容，比如心肺脑复苏、脓毒症、多脏器功能障碍综合征、创伤、急性中毒等；不仅包括了对已有理论和实践...
赵国梁主编；杨中俭等摄影2006 年出版223 页ISBN：7506439646
本书为全彩印刷，图文并茂，介绍了600多道创新酒楼流行菜，全书按凉菜、热菜、汤煲、面点分类，每一大类内容中又按照材料分为蔬菜、海鲜、肉、禽等部分，每道食谱附有制作要领。书中食谱新颖，内容实用，适合广大餐饮......
