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  • 食品微生物基础

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    贾洪信,李彦坡,李燕,张晓娜,李吉昌著2018 年出版121 页ISBN:9787302490234

    本书以项目任务式展开,全面结合高职高专学生的培养特点,注重实践能力的培养,全书共五个项目,22个任务,每个任务有特定的主题,并配套图片、视频等学习资料,丰富教材内容,方便学生学习。全书内容丰富、详略得当......

  • 海河流域平原区堤防工程地质研究

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    杨计申,李彦坡等著2004 年出版173 页ISBN:7806218610

    本书以翔实的资料论述了海河流域平原区堤防工程的地质环境,针对堤防工程的特点,提出了堤基土(地质体)与堤身土(工程体)的区别以及各自存在的主要工程地质问题。针对堤防工程质量检查的特殊性,提出了勘察工作设......

  • 食品微生物检验实训

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    李燕,王晓峨主编;季者,李彦坡,曲春波等副主编2015 年出版119 页ISBN:9787303183777

    该教材主要分为“食品微生物检验基本技能训练”和“食品微生物检验技术”两部分。基本技能涵盖了七个实验,分别为:显微镜的使用与微生物表本片的观察、玻璃仪器的包扎与灭菌、细菌的简单染色和革兰氏染色、常...

  • 特色牛蛙、兔肴

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    李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454074

    本书介绍牛蛙、兔肴57道并配相应的彩图。

  • 特色鱼肴

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    李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454120

    本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。

  • 特色鸡肴

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    李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454147

    本书主要介绍适用于中小餐馆的特色鸡肴48道,每一道菜配一全彩图片。

  • 特色牛羊肉肴

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    李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454139

    本书主要介绍适用于中小餐馆制作的特色牛羊肉菜肴58道。

  • 数理统计

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    陈仲堂,赵德平,李彦平,李彦平,潘东升主编2014 年出版264 页ISBN:9787118095753

    本书共分五章,分别为数学建模简介、初等模型、数值分析应用、数学规划模型、统计回归。全书按照循序渐进,由浅入深的原则,进行合理安排,每章最后一节是以全国大学生数学建模竞赛题为背景的案例。书中实例丰富,并...

  • 我国人民法院

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    丰坡编著1957 年出版58 页ISBN:T6106·7

  • 千年大雪

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    张中坡编著2000 年出版210 页ISBN:7206034888

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