李勇主编;吴新中,黄健平,易宇副主编2012 年出版301 页ISBN:9787114100130
本教材按大学生四级考试大纲编写,实战性强。
李勇平主编2010 年出版202 页ISBN:9787040304824
本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编,由李勇平主编,是中国餐饮业职业经理人资格证书考试(中、高级)和自学考试餐饮管理专业(专科)的指定教材。本书以餐饮企业业务运行的先后顺序为主线,介......
勃格特·克莱曼,汉努·塞利斯通著;李勇,孙燕平译2009 年出版200 页ISBN:9787801108432
本书阐述航空公司进行收购或者不依赖于内部增长之时所采取的手段和策略。