LOUIS STANLEY YOUNG 相关电子书下载

LOUIS STANLEY YOUNG2013 年出版552 页ISBN：0548646813

（英）Stanley P. Cauvain，（英）Linda S. Young著；金茂国译2004 年出版242 页ISBN：7501942528

本书介绍了面包制作工艺过程，功能性配料，和面及面团加工，醒发、烘烤及冷却，面团延迟及冷冻，特殊的发酵产品等。

PaulA·Young，PaulH·Young，DanielL·Tolbert等编；谢琰臣，李海峰译2012 年出版390 页ISBN：9787117148863

神经解剖和神经定位一直是神经科的重点和难点。这本由LWW出版（第二版）的定位于临床的书籍包括神经解剖和神经生理，其特色是通过对神经系统重要结构和神经通路的简明描述提供临床神经异常的解剖和病理学基础，尤...

司达克·杨（S.Young）著；章泯译述1939 年出版108 页ISBN：

杨罗珊，ROXANNE K YOUNG编；赖钰嘉翻阅；郑鹿园译2002 年出版254 页ISBN：9868012279

Sears·Zemansky·Young1986 年出版584 页ISBN：9571200840

（加）（B.扬）Brittany Young著；连毓容译1997 年出版361 页ISBN：7560011853

（美）Ralph R.Young著；韩柯，耿民等译2002 年出版210 页ISBN：7111108523

（英）扬（J.F.Young）著；李永新译1978 年出版319 页ISBN：15031·171

William P.Young2007 年出版254 页ISBN：