(美)戴维·麦克斯万 南希 R.鲁 理查德·林顿著;吴永宁 张磊 李志军译2006 年出版317 页ISBN:7502586997
本书介绍了食品危害与食源性疾病发生原因和加工中控制的关键点,食品安全生产流程,设备及用具,清洁与消毒,环境卫生与维护,事故预防与危机管理等。...
(美)劳埃德·拜厄斯(Lioyd L.Byars),(美)莱斯利·鲁(Leslie W.Rue)著;李业昆等译2004 年出版349 页ISBN:711512017X
本书是当今美国最优秀的人力资源管理著作之一。它着重人力资源中理论与实践的结合,反映了人力资源管理理论与实践的最新进展。从结构上看,该书体系完整、规范,逻辑顺序合理,便于读者系统全面地学习和掌握人力资...
鲁春霞著2012 年出版143 页ISBN:9787511231512
南茜·弗雷泽(Nancy Fraser)近年来提出了一系列有创见的主张,构建了独具特色的正义理论。本书对弗雷泽正义理论的主要内容进行了全面梳理,重点分析了它的理论价值和方法论价值,以及这一理论的内在困境,以期为我国...
鲁东明,潘云鹤著2009 年出版219 页ISBN:9787308065993
本书为计算机科学研究专著,将围绕文化遗存保护研究展览等工作的实际需要,以提高工作效率、改进工作效果、突出时空限制为目标,分析讨论关键的数字化保护与开发技术,以及面向文化遗存保护与开发需要的辅助系统或...
鲁建平,魏群主编2007 年出版320 页ISBN:9787811047165
本书介绍了导游服务工作所需要的理论知识和实践技能,如导游人员的工作质量和服务标准、导游讲解的技巧、导游人员带团技巧。
鲁子林编2003 年出版207 页ISBN:7563000720
本书分五章,包括:径流调节计算、灌溉计算、水能计算、防洪计算及水利经济计算等。每章后有小结,并配备一定数量的复习思考题。教材最后附有习题。...
鲁兴启著2014 年出版261 页ISBN:9787308134576
基于社会网络的视角,探讨了科技创业家社会网络及基于社会网络的科技创业家成长,提出了基于社会网络的科技创业家成长的概念模型与理论假设,在构建模型和统计分析的基础上,通过实证研究,阐释了社会网络对科技创业...
(哥伦比亚)克劳迪娅·鲁埃达著绘;李佩吉译2016 年出版76 页ISBN:9787121284922
这是一本无字书,讲述了一个关于形状的故事。从一个形状出发,让孩子们可以从里面编出无数个故事,比如一个帽子,一把雨伞,一只袜子。这一个角深深地牵动着孩子们的心,由此引发一连串故事,让孩子得以发挥无尽的想......