周海霞，邹宇航主编；周晗，毛恒杰，陈坤浩副主编；钱锡宏，茅建民主审2014 年出版152 页ISBN：9787030408570
全书共分概述、汤、少司、开胃菜、西式快餐、海鲜类菜肴、肉类菜肴、禽类菜肴、甜品等八个模块。每个模块中设置模块序言、制作工坊、制作贴士、佳作赏析、知识链接、精品欣赏、模块训练、项目评价、训练感...
陈家瑞主编；张建文副主编；高莹，冯原，宋传学等参编；边耀璋主审2011 年出版419 页ISBN：9787111156178
本书介绍了汽车底盘构造包括汽车传动系统，行驶系统等。
严碧容，方明主编；余浪，林波，张倩副主编2014 年出版180 页ISBN：9787115350589
《财务分析》共分十章。主要介绍财务分析的基本方法与程序；财务报表的解读与分析，企业偿债能力、营运能力、盈利能力等四大财务比率分析方法；财务风险分析以及财务综合分析的方法。每章后附有总结及思考练习题...
梁开银，彭真明主编；方桂荣，郭勇副主编；梁开银，郭勇，彭真明，方桂荣撰稿2013 年出版341 页ISBN：7511853226
本教程紧扣公司“设立—营运—清算”三个发展阶段，牢牢把握“公司—股东—债权人”三个主体之间的权利义务关系，凸显“股权关系—债权关系—代理关系”之法理，结合中国公司法立法和司法实践，简要阐述了公司法的...
卢晓春主编；谢少芳，黄坚副主编；王力夫，陈连云参编；郑时雄主审2011 年出版359 页ISBN：9787111104933
本书内容包括汽车常用构件力学分析，汽车轴系统零部件等知识。
丰欣欣，王志春主编；刘广予，孙娟，王喜平副主编2014 年出版144 页ISBN：9787567208971
《音乐赏析》为职业院校学生人文社科知识系列读本之一，以中外音乐名曲为切入点，介绍古今名曲和音乐常识，以提高学生的音乐鉴赏力和个人素养。内容编写贴近学生生活，知识性与趣味性统一，语言风趣，形式活泼，图文......
焦连合主编；黄麟英，张祝秀副主编2009 年出版276 页ISBN：9787500691051
本书以创业全过程为主线脉络，内容涵盖企业创建策划、企业申办登记及企业初创阶段管理等方面。
钱洪晨，宁晓波主编；李华，陈颖副主编2003 年出版254 页ISBN：7040126095
本书主要内容包括：Word 2000、Excel 2000、PowerPoint 2000和FrontPage 2000，本书为职业学校教材。
王章忠主编；乔斌，丁红燕副主编2011 年出版289 页ISBN：9787111087960
本书包括材料的性能及应用意义，材料的结构，材料的凝固等。
邓天杰主编；柳传堆副主编2011 年出版268 页ISBN：9787561787557
本书选收七十余篇古今中外有特色的文学与非文学作品作为课文，除正文、作者小传、注释、讲析、思考练习题外，还设有文体与流派知识介绍、相关作品、扩展阅读推荐、集评、摘句等栏目，内容丰富。...
