卢开国主编2007 年出版436 页ISBN:7802094275
本书内容包括建筑识图、木工、砌筑工、钢筋工、模板工、架子工、混凝土工等基础知识。
卢开国主编2006 年出版205 页ISBN:780209433x
本书分上下篇,上篇职业道德修养,下篇烹饪技术。下篇主要内容:烹饪原料知识;刀工技术;干制品原料涨发;配菜;食品雕刻;火候;调味;挂糊、上浆等。...
卢开国主编2006 年出版191 页ISBN:7802094283
本书内容包括:建筑施工招投标与合同管理;建筑工程定额及预算;建筑施工质量管理等。
卢开国主编2006 年出版160 页ISBN:7802094321
本书主要介绍了维修电工的基础知识,主要内容包括:维修电工安全知识,照明电路的安装与检修,三相异步电动机,电力拖动控制线路的安装训练,电子技术基础等。...