罗松明，肖付刚编写2009 年出版180 页ISBN：9787536466845
本书介绍了面包、糕点加工技术，包括原料配方、制作要点、产品质量特点等。
张爱军主编；鲁冬云副主编2016 年出版132 页ISBN：9787121285936
3～6岁的幼儿正处于身体各个机能快速发育的时期，如何让幼儿得到生长发育所需的营养，如何保证为幼儿提供安全、健康的饮食，是幼儿园食堂管理者及工作人员应该思考的问题。同时，面对纷争复杂的食品市场，食品安全问.....
罗建群主编；《海陵概览》编纂委员会编2006 年出版208 页ISBN：7801928741
本书体现了泰州市主城区和历史文化名城的特点，侧重记述了海陵区建区以来及其辖区内的现状和特点。
