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（苏）季米娜选编；贺哈定等译1986 年出版413 页ISBN：10094·629

（美）Jeff Prosise著；王铁等译2003 年出版649 页ISBN：7302062110

（苏）波克罗夫斯基（В.Н.Покровский）著；中央人民政府燃料工业部电业管理总局设计管理局东北设计分局等译1954 年出版205 页ISBN：

日本厚生省环境卫生局食品化学课编；马家骧，高鹤娟，戴滢等译1988 年出版656 页ISBN：7506600021

（美）赫伯·戈德伯格（Herb Goldberg），（美）罗伯特·E·路易斯（Robert E.Lewis）著；邓涛，戴冰等译2003 年出版256 页ISBN：7508412990

李哲洋主编；李鸳英，林道生等译1982 年出版398 页ISBN：

（苏）雷巴科夫著；汤毓强等译1988 年出版762 页ISBN：7536002289

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（苏）加夫里洛夫（А.М.Гаврилов），（苏）巴格马佐娃（З.П.Богомазова）著；麦乔威等译1955 年出版120 页ISBN：15047·111