曹仲文主编；夏启泉副主编2011 年出版267 页ISBN：9787309081237
本书主要阐述烹饪工作者在烹饪工作中涉及的烹饪设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及烹饪设备在操作间的合理布局和设备管理的基础知识。...
陈厥祥主编；蒋建军，王福根，王伟忠副主编2007 年出版332 页ISBN：7502356568
本书部分展示杭州湘江万里学院几年来社会办学的成绩，主要包括校园文化建设，就业工作与创业教育，毕业生创新创业，优秀学子风采，社会反映及媒体评价等内容。...
江滨总主编；江滨，武力，李小红主编2011 年出版131 页ISBN：9787561840221
本书对以欧洲文化为核心的西方文明进行导论性的介绍，以西方文化发展的历程为主线，介绍西方文化的起源，西方的社会文化环境以及西方的人文思想，每个核心主题所涉及内容的选取侧重于文化继承和影响。...
宋立成主编；沈凯，苏力华副主编2011 年出版250 页ISBN：9787300141596
本书主要面向非法律专业成人学习者，书中着重介绍与解析经济法主要法律法规，通过典型案例与理论分析，使学习者深入浅出地了解经济法理论与具体规定。...
陈丹萍主编；黄溶冰，李华，王军法副主编2012 年出版154 页ISBN：9787565408601
本书帮助审计人员从大量的数据中寻找规律，从总体上对相关数据进行分析和比较，以确定经济业务的审查重点，降低审计风险。
齐玉梅主编；宋传平，邱松茂副主编2011 年出版196 页ISBN：9787111335429
本书以必备技能为主线，向准备自驾游的朋友介绍了动身前的必备常识，出发前的必要准备，自驾游途中必备的驾驶技能等。
何霞主编；罗纪红副主编2010 年出版258 页ISBN：9787562455004
本书主要介绍房地产经纪活动中的各种经纪活动，包括房屋销售、房屋租赁、房屋抵押等。全书以项目式的方式编写，案例丰富，和实践紧密结合。...
朱世奎主编；丁乐军副主编2003 年出版381 页ISBN：7225023586
本书是由我省著名学者朱世奎先生主持编撰的有关西宁方言语音、语义、方言词汇、熟语、歌谣等的汇编。
