许莲,高金芳主编;郁山英,胡晓涛,屠静芳副主编;崔冬锋,吴淼,王小平,费娜,葛松参编2015 年出版270 页ISBN:9787305145872
本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发,全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合,各章节穿插了较多的典型案例,以帮助读者和学生理解和掌握相关知...
刘鹏主编;张燕副主编2017 年出版278 页ISBN:9787121316197
本书详细介绍大数据环境下的常用的数据库和相关工具,包括HBase、Hive、Impala、Spark、Spark SQL、键值数据库和流式数据库等,给出了详细的工作机理和应用方法,并给出完整的实践案例和代码。...
刘光溪主编;温耀庆,夏正荣,周安国副主编2005 年出版478 页ISBN:7810983881
本书从不同角度论述了上海成为国际金融、贸易、经济、航运中心所面临的问题及对策。
蔡兴旺主编;黄炳华,欧阳惠芳副主编2005 年出版350 页ISBN:7111148614
本书介绍了发动机基本结构与工作原理等。
王松园,张孟辰主编;赵立柱,张建伟,武琪副主编;李哲,柴广敏,吴学凤,李育琪编1997 年出版179 页ISBN:7500105134