曹毕宏，陈光，蒋梅，杨云，柯绛编；张宪文主编；马振犊，王正，王卫星，张生，张连红，杨夏鸣副主编2014 年出版487 页ISBN：7214127921
季鸿崐主编；羽扬副主编2009 年出版274 页ISBN：9787501943074
本书主要介绍了有关化学和烹饪、无机物和有机物、水和无机盐、脂类、碳水化合物、蛋白质和核酸、维生素、酶和激素、菜点风味的科学基础，烹饪化学实验教程。...
张世体主编；桑丽霞，于兆方，翁国强副主编2001 年出版273 页ISBN：7313027249
本书是21世纪高等职业教育双证教材（财会类专业），根据会计法和企业会计制度的有关规定，对企业成本会计的基本理论、基本方法进行了全面的阐述。内容包括成本会计概述，生产费用的核算，成本计算的方法，成本报表及......
刘俊勇主编；孙志强，丁庭选，程爱学总主编1998 年出版313 页ISBN：7801004035
暂缺《对外经济管理概论自学考试题解》简介
冯晓九主编；南景富，黄跃光副主编2010 年出版289 页ISBN：9787560329932
本书中知识体系构建以必须、够用、实用为原则，以服务于长三角地区经济以及全国其他地区经济为目的，充分体现高等职业教育理论与实践并重特色，着重培养学生的职业技术技能。...
王成端主编；崔玲玲，邓式阳副主编2011 年出版274 页ISBN：9787302243984
本书以培养学生Java语言应用能力为目标，注重可读性和实用性，配备了大量的案例。
