杨夏鸣编；张宪文主编；马振犊，王正，王卫星，张生，张连红，杨夏鸣副主编2014 年出版513 页ISBN：7214127921
李家民主编；吴正云，张文学副主编2017 年出版265 页ISBN：9787569004519
本书首次提出了固态酿造的“五三”原理，详细介绍了该原理的背景、内容和应用，结合固态酿酒生产实践对“五三”原理的实施做了详细展示，并探讨了“五三”原理在调味品、豆制品、果蔬、茶叶发酵，以及人体消化道微...
王焕玲，张娜主编；韩涛副主编2014 年出版257 页ISBN：9787567719422
本书主要讲述了语言学的基本概念、基本理论、发展史等。通过对语言学发展历程的论述，便于学生理清思路，掌握知识点。适应汉语言文学专业普通本科生学习使用，与其他教材相比，本书具有内容全面、重点突出、理论与...
高玉芳，魏丽丽，修红主编；张晓兰等副主编2010 年出版201 页ISBN：9787509140833
本书共分4章，重点介绍了护士礼仪及护理服务、基础护理技术、急救护理技术、专科护理技术和各种导管护理技术及护士岗位技能测评思考题及试卷。关键操作步骤图解，评分准确，内容详尽，本书注重实用，适用于临床护理....
刘静，卢相君主编；迟柏龙，吴昊洋副主编2010 年出版409 页ISBN：9787505898127
本教材是高等院校财经类专业课程系列教材之一，是在已出版基础上修订出版。经过修订，本教材逻辑更加合理、清晰；阐述更加准确、严谨；理论内容更加全面、系统；审计实务思路更加明确，便于理解掌握和动手操作。...
