武建新主编;侯建平,雒亚洲,张邦建,罗红霞副主编2004 年出版272 页ISBN:7030137957
本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺,内容包括乳的主要成分及加工性质,乳制品的生产工艺原理,乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。...
王玉铭,罗卫东,吕敏主编;吕德全,左光敏,詹才荣,郝建平副主编2013 年出版321 页ISBN:9787115322982
本书主要介绍了体育健康理论知识,阐述了体育与健康、运动与营养、体育锻炼、体育保健、医疗体育、传统养生、运动竞赛等相关内容;就拓展运动进行了讲解;概述并分析了大学生体质健康的测试与评价标准。本书可作...
侯建平主编;罗丽萍,张邦建副主编2004 年出版285 页ISBN:7030139259
本书主要讲述饮料生产发展概况、饮料生产原辅料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、保健饮料、新型生物饮料及运动员饮料等的生产流程、配方、工艺条件及生产设备。在综合介...
刘惠亮,王发强主编;杨胜利,罗建平副主编2006 年出版267 页ISBN:7509102952
本书共12章,重点介绍了经桡动脉冠心病介入诊断与治疗的适应证、禁忌证,诊疗技术、手术器械的合理选择,并发症及对策,临床护理。最有特色的加入了经桡动脉介入诊疗病例分析。...