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（美）罗捷斯特（A.Roschester）撰；萧啸川译1951 年出版89 页ISBN：

姜红，罗捷斯主编2008 年出版98 页ISBN：9787309060812

本书是专业餐饮管理软件整理而成的，以高职高专旅游系专业学生为教学对象的实践型教材。

游梦良，罗捷斯主编2006 年出版199 页ISBN：781036989X

本书用于培训餐饮软件的系统管理人员，介绍与软件相关的必备知识，讲解餐饮服务现场管理岗位职责流程及软件的功能操作。

姜红，罗捷斯主编2008 年出版310 页ISBN：9787309060546

《复旦卓越？21世纪酒店管理系列？餐饮信息化操作实训》是在广州黑马软件科技有限公司餐饮类软件——“食为天”的基础上编写而成的一本以任务驱动为指导的实训教科书。《复旦卓越？21世纪酒店管理系列？餐饮信息化...

（俄）阿尔卡吉·叶季捷斯著；谢云才等译2004 年出版319 页ISBN：7207061633

本书以通俗语言讲述交际方式和交际心理。

（德）勃赖台尔（Willi Bredel），（德）捷斯诺—海尔（M.Tschesno—Hell）著；管蠡译1956 年出版140 页ISBN：8022·59

В.С.鲁捷斯，Б.Н.卡托敏合著；本社编辑部期刊组译1958 年出版100 页ISBN：15062·931

波兰捷斯劳·米洛兹原著；余怀译2222 年出版278 页ISBN：

电影艺术编译社编W·勃赖台尔 M·捷斯诺—海尔著管蠡译1956 年出版282 页ISBN：8022·59

（苏）别列斯捷斯基等著；高建功等译1992 年出版373 页ISBN：7040025353