田可编1992 年出版651 页ISBN:7530801848
在烹饪中,我国有许多流派,是以省份和地区划分的。其中最有影响的,也是社会公认的,莫于过鲁、川、粤、闽、苏、渐、湘、皖八省的烹饪流派了,即人们常说的“八大菜系”。一种烹饪流派的产生,是受一定的环境和条件.....
朱可编著2019 年出版119 页ISBN:9787551423533
本丛书为我社“影像版十万个为什么”的升级版。每册图书精心收集了85多个孩子们最感兴趣、最想知道的问题,并以充满童趣、生动浅显的语言,精美的图片,风趣的漫画,对每个问题作了深入浅出的解答,读起来通俗易懂,.....