十二五规划教材 食品标准与法规 食品科学与工程 本科 第2版
王世平著2017 年出版275 页ISBN:9787030513168
本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章,书中既有对法规体系理论性内容的阐述,又有实践案例的解释,特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及...
汪世平,叶嗣颖主编2006 年出版644 页ISBN:7030165780
本书分九大部分54章。第一部分至第六部分为医学微生物学基础理论、基本知识和基本技术原理的主要部分,系统阐述细菌学、病毒学等微生物学领域的微生物生命特征及其生活的一般规律、包括形态结构与分类、生理...
贾福萍主编;李富民,郭育霞,尹世平,苗生龙副主编2013 年出版282 页ISBN:9787564620233
本书主要阐述混凝土结构设计的基本理论和方法,为专业基础教材。根据《混凝土结构设计规范》(GB 50010~2010)、《混凝土结构耐久性设计规范》(GB/T 50476~2008)、《建筑结构荷载规范》(GB 50009~2012)、《建筑结构可靠...
(哥伦比亚)加西亚·马尔克斯著;陶玉平译2017 年出版183 页ISBN:9787544289146
哥伦比亚现代长篇小说。本书讲述了水兵路易斯·亚历杭德罗·贝拉斯科的故事,他是卡尔达斯号驱逐舰上的一员。在美国维修停留长达八个月后,因走私货物而超载的舰船返航,在加勒比海遇到了风浪,八名船员包括贝拉斯...
(澳)克莉丝汀娜·布斯著;漆仰平译2017 年出版30 页ISBN:9787553509426
《谁说睡前要数羊》是一本适合3岁以上宝宝进行英语启蒙的双语绘本,讲述了一个诙谐有趣的睡前故事。小男孩睡不着觉,爷爷告诉了他一个传统的入睡秘诀:数羊。可是怎么数,都没有羊。于是男孩邀请羊来做客,结果来了....
(法)傅勒著;朱学平译2016 年出版251 页ISBN:9787567538801
法国大革命构成了马克思革命思想的最重要的来源,但对此问题的专门研究极其罕见。本书由两部分组成。第一部分(“导言”)为傅勒对马克思与法国革命之间关系的系统论述,第二部分(“马克思论法国大革命”)为按照时.....
顾严幼韵口述;杨蕾孟编著;魏平译2015 年出版355 页ISBN:9787510453205
本书为著名外交家顾维钧遗孀严幼韵女士口述的一本自传。严幼韵女士出身于民国年间的大富商家庭,本人又是复旦大学第一批女大学生,是闻名上海滩的复旦校花,她的口述对当时的上流社会生活有生动详实的描绘。同时...
探索世界儿童科学馆 地球 火山 地震 天气 气候 地理 生态系统 黄色卷
(英)厄斯伯恩出版社著;陈平译2016 年出版214 页ISBN:9787530480564
厄斯伯恩出版社编著的《探索世界儿童科学馆.黄色卷》用通俗浅显的文字、精美逼真的插图诠释科学知识,《探索世界儿童科学馆.黄色卷》涉及物理、化学、生物、信息技术、地球科学和天文学等传统科学领域,以及基...
(日)佐藤知恭著;王占平译2012 年出版218 页ISBN:9787506046206
本书作者从马斯洛定理入手,说明人类的需求处于不断上升的阶段,并由此引发了心理和行为的变化。我们正生活在服务经济型社会之中,那么这一社会的标准是什么呢?它既不是生产率,也不是企业收益率,而是“顾客满意”.....
(美)DOUGLAS E.COMER著;范冰冰,张奇支,龚征,郑伟平译;范冰冰审校2015 年出版408 页ISBN:9787121264207
本书在前几版的基础上进行了全面的修订与更新,系统介绍了计算机网络各方面的知识,全面翔实地讲解网络底层细节增加了最新的网络应用与技术。全书共分为五大部分,讲解了网络基础知识与因特网应用,数据传输技术,分...