邵坚,陆绮等编1999 年出版253 页ISBN:750641502X
《双休日家宴面点》一书简要介绍了面点制作所需的原料、辅料的性质和使用方法,面点馅料的要求和选择以及制作面点的窍门。从煮、蒸、炸、烤几大类进行编排,对制作方法及特色进行了详细的解释。在中西餐家宴中...
陆绮荣主编2007 年出版256 页ISBN:7121021552
2005年6月教育部对全国大学英语四、六级进行改革,将突出听说能力的考查,将听力比例由原来的20%提至35%。听力对话中包含了大量的短语、习语和惯用语,这在一定程度上增加了听力的难度。本书根据考试特点,将习语...
陆绮荣编著2010 年出版285 页ISBN:9787121112614
本书在2007年1月出版的《电子测量技术》(第2版)基础上改编,继续贯彻高等职业教育“淡化理论,够用为度,培养技能,重在应用”的原则;继承《电子测量技术》第2版的特色和编写模式;修正第2版中的错误;采用虚拟仪器......
陆绮荣著2006 年出版221 页ISBN:7121033054
本书共分11章,第1章对传统实验室的建设模式进行分析,提出新模式电子实验室的建设方案;第2章和第3章对新模式电子实验室构建的基础技术进行介绍;第4至第10章在对传统电子测量仪器分析的基础上,提出典型虚拟仪器的...