全权，汪求实编著1991 年出版115 页ISBN：7800223841
内容提要本书对当今世界主要西餐的风味特点、原料加工、烹调技艺、怎样食用西餐、宴会的准备和礼仪，以及西餐在我国的发展历史等作了具体介绍。所列9类180种西餐菜点制作实例，汇集了各式西餐的精华，品种丰富，风...
汪求实，余永锦主编；上海电视台纪实频道编2004 年出版339 页ISBN：7806687858
《看见上海细节》是上海电视台纪实频道的一个栏目。上海的电视工作者用忠实的镜头展示了上海的魅力、精神和无数平凡而深刻的细节，见证和记录着我们生活的这座城市发生的变化。...
李国强，罗求实，赵艳红主编2017 年出版356 页ISBN：9787568700931
教育心理学是教师教育中学员必修的教育科学课程。本教材在充分学习借鉴国内权威教材的经验的基础上，进一步大胆突破，一方面结合青少年特别是中学生心理发展的实际，较为系统地介绍普通心理学知识体系，同时注意阐...
