唐家路等著2005 年出版320 页ISBN：7533018575
本书收集整理了与中国食文化有关的器物、食品等造型，以理论的形式整理了其中的含义。
徐寿山等编著1989 年出版121 页ISBN：7800221482
提要鳗鳖虾养殖是新兴的水产养殖业，这些水产品深受国内外消费者欢迎，经济效益很高。本书内容包括：鳗的特性，鳗苗的捕捞和运输，鳗场建造，饲料，水质，苗种培育，食用鳗养殖，鳗病防治：鳖的特性，鳖场建造，人工......
徐洲，姚寿山主编（上海交大材料学院）2003 年出版465 页ISBN：7030110404
本书是材料科学与工程专业的基础理论课程教材，按照材料科学与工程大专业的教学大纲编写，并已被列为普通高等教育“十五”国家级规划教材。其内容包括金属材料、陶瓷材料和高分子材料在各种加工过程中的基本原...
