陆叙元，张俐勤主编；张建群，陈正东副主编2012 年出版215 页ISBN：9787308098656
本教材内容包括检测前的准备、食品分析检测的一般程序、食品的感官检验、食品的物理检测、食品营养成分检测、食品添加剂的测定、食品中有毒有害成分的测定和食品分析检测综合实训等八个学习情境，教学内容针...
陆叙元，马美蓉主编；祝天龙，涂国众副主编2012 年出版216 页ISBN：9787308098236
本教材内容包括猪场综合实训、鸡场综合实训、肉联厂综合实训、动物诊所综合实训和兽药经营部综合实训等五个部分，每个部分设置了相应的培训项目。书中内容新颖，实用性强，是学生专业实习和毕业实习重要的指导用...
马美蓉，陆叙元主编2012 年出版324 页ISBN：9787030348425
本书以“饲料检验化验员”、“饲料分析工”等职业标准为目标，将动物营养与饲料加工中技术技能整合。基于实际工作过程，以饲料配方设计与加工过程为主线，设置动物营养供给、饲料原料的选择与利用、饲料检验化验...
