卢一主编2004 年出版426 页ISBN：7220066856
本书是烹饪营养卫生学的教材，第一部分讲述了食品的营养价值如何合理配餐及特殊人群的膳食营养。第二部分为食品的卫生管理，食品污染的来源性质、食源性疾病、环境卫生与管理。...
卢一萍编著2008 年出版299 页ISBN：9787228118540
本书是鄯善肖像丛书中唯一的旅游书籍。本书由新疆青年小说家卢一萍撰写，此前他已写作并出版了《云南天堂》、《新疆旅行宝典》等书籍。本书稿内容丰富而且体，是一部全方位介绍鄯善旅游文化的作品，值得关注。...
