(日)赤堀博美著;谭颖文译2012 年出版95 页ISBN:9787538175028
本书中毫不藏私地告诉读者如何作出口感与众不同的戚风,从蛋黄面糊的作法、蛋白霜的打发重点、烘烤诀窍到脱模方法,只要掌握住基本窍门,就可以尽情去尝试个人喜好且风味独具的戚风蛋糕了。...
范达明主编;沈颖文编著2016 年出版57 页ISBN:9787551413121
该系列图书选择中国历代知名度较高的画家作品为主,适于有基础的绘画爱好者临摹研习和提高。本册为张大千先生的专辑,作品以小品和具有代表性的作品为主。...
(日)大山荣藏,(日)魵泽信次,(日)望月完次郎等著;谭颖文译2012 年出版103 页ISBN:9787538175110
本书介绍了多种深受大众喜爱的常温蛋糕,如玛德琳、布朗尼、费南雪、马卡龙、达瓦滋等。这些糕点均出自日本糕点名师之手,超越一般蛋糕领域的美味和口感。...
(英)皮尔斯·李著;葛莉,谭颖文译2010 年出版224 页ISBN:9787538161861
本书的前一部分是供读者记录自身成绩的球场笔记,后一部分就是针对一些技术性问题进行的详细的、实用的讲解,给读者提供改善自身球技的解决方案!这一部分有高质量的实战照片以及循序渐进的图示,帮助读者看清每一...
朱瑞香,伍颖文编1996 年出版182 页ISBN:731000924X
本书是介绍操作系统的通俗教材,全书由操作系统的一般概念、DOS操作系统、Windows操作系统与UNIX操作系统4部分组成,共分9章。前6章介绍操作系统的一般概念与原理。第7章介绍DOS操作系统的组成。第8章介绍Wind...
郭青,谭颖文,戴卫平著;戴卫平主编2015 年出版241 页ISBN:9787519203757
本书重点研究英语新闻词汇。作者从浩如烟海的英语新闻报道中精选出高频词汇,精细地解读和分析这些词汇的衍生过程,其中蕴含的社会文化历史信息,使用多样的修辞方法,以及它们在母语读者头脑中所激发的联想。 具...
王浩编著;张景瀚,汪兴国,吴颖文主编2014 年出版200 页ISBN:9787305132025
生命科学在不断发展,本书就是生命科学的示范视窗和解说,带领你跨域亿万年的时空,沿着各种生物的生命轨迹,讲述多个生命科学的故事,让你能对生命科学知识有个从过去到现在,从古至今,从中国到世界的全面了解。书......
(日)本桥雅人著;谭颖文译2016 年出版79 页ISBN:7538195483
小巧缤纷的杯子蛋糕,看起来赏心悦目,吃起来更是软绵蓬松,充满童趣的造型,也让人会心一笑,这样的快乐,简单就能达成喔!先烘焙出基底蛋糕,可选择扎实的玛芬,或是湿润的戚风蛋糕,除了原味外,还能加入果乾、坚......