吕海龙编2017 年出版277 页ISBN:9787568243018
本教材作为旅游管理专业核心课程教材,通过对旅行社计调业务岗位的调研和分析,总结出计调岗位的典型工作任务及工作过程,以岗位情境为载体、任务驱动为导向,基于工作过程的教学模式,全书选择了三种典型计调岗位工...
中国烹饪协会组编;吕海龙主编;刘雪梅副主编2012 年出版170 页ISBN:9787303131938
本教材是“中国烹饪协会系列规划教材”之一。教材的编写思路是以调酒师应具备的知识和技能为主线,以调酒师国家职业资格标准为依据,以“必须、够用”为原则,科学选取教材内容,力求突出中职特色,以适应市场需求和...
吕海龙著2017 年出版241 页ISBN:9787532586196
刘知几《史通》是一部系统的史学理论专著,其中也蕴含着独特的文学观念,是构成唐代文学批评体系的重要一环。长期以来,强大的史学光环,遮蔽了刘知几《史通》的文学性。《刘知几及其<史通>文学观研究》,考证梳理了...