吕哲维，蔡坤展，林君玉等编著2013 年出版127 页ISBN：9787506491334
本书主要介绍了250道汤品的做法，全书按快煮鲜汤、慢火炖汤、西餐汤、甜汤进行分类，介绍了每道汤品的材料、调味料以及详细做法。全书图文并茂，文字叙述详细，做法简单，可操作性强。...
吕哲维主编2007 年出版95 页ISBN：7506446553
不能调节温度的小烤箱，照样可以做出美味佳肴，本书就是针对小烤箱的特点，设计了100道兼顾健康与美味的菜肴，而且做法简单，烤出好滋味。...
詹凯盛，丁秀娥，陈立真，吕哲维，王安琪，周美江2012 年出版127 页ISBN：9787506488310
本书收录了200道简单易做的手作点心，从饼干、蛋糕、千层酥、派、塔到比萨，让您充分体验一家人亲自动手制作美味点心的温馨与乐趣，同时也让您吃的安心与放心。...
吕哲维编2011 年出版143 页ISBN：9787543650701
本书从食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，到每一类食材的菜谱示范，都做了详细的介绍，帮助广大烹饪爱好者发现厨房的秘密、烹饪的乐趣，在厨房中找到属于自己的成就感，在美食中得到喜悦，更让品尝.....
