彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503192
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503147
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503253
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503208
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503215
马保华，郝晶，丁兆习，韩博主编；董为人，和新盈，潘爱华副主编；丁兆习，马思敏，马保华等编；高英茂主审2013 年出版246 页ISBN：9787030382863
本教材的第一篇内容包括解剖学、组胚学和病理学经典基本实验，它们即独立成章，又互为基础、相互渗透，提倡走出“僻居一隅”的精细的医学专业分支；第二篇内容更新了动手操作实验项目，营造课堂积极探索的创造氛围，.....
孙娴娴主编；张安民，范轶琳副主编2011 年出版183 页ISBN：9787300138763
本教材充分体现以能力为本位、以素质为基础、“教、学、做”一体化的高职教育理念，以“高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，酒店中高层管理者”职业岗位所需要的能力为主线引导学生。编写紧扣旅...
张捍卫，丁安民，雷伟伟著2011 年出版262 页ISBN：9787503022494
本书较全面地阐述了电磁波在大气中传播所涉及的各项问题，主要内容有：与大气折射有关的电磁学与电动力学、热力学与统计物理学、大气物理学和电介质物理学等理论基础；国际大地测量和地球物理联合会（IUGG）对大气折...
阳小华，马淑萍主编；马淑萍等编写2003 年出版208 页ISBN：7811131080
本书是与《大学计算机基础》相配套的实验教材，内容包括系统平台、实验任务和备考习题三部分。
