(英)博娜著;王立奎译2009 年出版141 页ISBN:9787531723745
本书详细介绍38种不同的蔬菜:它们的起源、管理、栽种、营养价值和烹饪中的应用。每一种都附有逼真的彩色图片,以及如何烹饪美味可口的菜肴,是园艺师、厨师和家庭主妇的得益助手。...
(英)菲利普·史密斯著;张鲲译2008 年出版404 页ISBN:9787100059480
本书是一本全面介绍现代文化理论的专业教材,着重从社会学和人类学角度深入浅出地分析各种有代表性的西方文化理论。
(英)达夫妮·杜穆里埃著2003 年出版601 页ISBN:7223013095
本书是法国大革命时期的文学作品,这本巨作取名为《双城记》并不是两个城市而是两个男人和他们的爱。因此故事的主题是双重的:亲情和死亡。...
(英)布赖恩·科伊尔编著;谭志琪,王庆译2003 年出版339 页ISBN:7800739139
本书介绍了利率风险管理的主要理念和方法,配合案例。