CHRIS BARKER作;罗世宏译;杨荣川发行;王翠华总编辑;陈念祖主编;李敏华,雅典编辑排版工作室责任编辑2014 年出版611 页ISBN:9571161551
孙翠华主编2003 年出版121 页ISBN:7810842552
本书从化学角度研究和探讨了烹饪现象及其本质,分析烹饪原料的化学成分及其在烹饪过程中的变化和规律是通过对烹饪原料中的蛋白质、糖类、脂类、维生素等天然化学成分的结构、性质等方面的介绍和阐述来实现的...
何循真,黄京龙著;李恩昌,宋宇虎主编;吴胜望,黄翠华,张宜顺,温长路,胡书孝,张敏副主编1991 年出版212 页ISBN:7541923494
王沛涛,王新生主编;李强,邵翠华,刘海宁,徐金娥,张孝禹副主编;于增照,马征,王沛涛等编2011 年出版439 页ISBN:9787811259063
本书分上、下篇,内容涉及性认识、性观念、性文化、性解剖、性生理、性心理、性教育、性误区、性发育、性与疾病、性功能障碍、性传播疾病等。...