张海德,胡建恩主编;郭丽萍,马良,李永强,夏湘,王志国副主编2014 年出版348 页ISBN:9787548710905
本教材定位在高等学校本科食品分析理论课程教材,书名就定为“食品分析”,内容含绪论,采样与样品处理,水分和水分活度测定,灰分测定,矿物质元素分析,酸类物质测定, 脂类的测定,碳水化合物测定,蛋白质和氨基......
刘金恩,张涛著2002 年出版124 页ISBN:7801156560
本书是一本中国通史通俗读物,收录了中国历史上200多个故事,记述了上自盘古开天地,下迄新中国成立的几千年来的重大事件。
王昆江,殷文胜主编;王宝娜,房建恩副主编2015 年出版178 页ISBN:9787516207949
本书以经济法相关案例的研析和实务操作为主线,突出案例与知识的互动,吸收了经济法领域最新的理论与实务热点,使教材内容具有前瞻性和实践性。本书的编写是高等院校与法律实务部门之间深入合作和大胆尝试的结果...
(英)恩莱特编撰2012 年出版135 页ISBN:9787548603580
本书从丘吉尔的演讲与著作中选取一些段落,精选出丘吉尔式的充满幽默感的智慧警句呈现给读者。内容涉及政治、语言、动物、演说、朋友、自我评价、民族、女人与家庭、饮酒等等。...
中国录音师协会教育委员会,北京恩维特声像技术中心编著2009 年出版317 页ISBN:9787115216618
本书分为上下两篇,分别介绍了调音与调光技术的基本理论和实用技巧。本书简明扼要地讲解了从事调音、调光工作必须具备的声学、光学和电子学的基础理论知识,并结合大量产品技术资料和工程实例,讲解了调音与调光...
(瑞士)卡塞拉著;吕丽丽,王华树译2013 年出版284 页ISBN:9787511844286
本书是作者在联合国难民事务高级专员办事处不遗余力地服务长达二十年的个人经历。全书共分26个标题,基本以时间为序,记录了作者从河内到贝鲁特,从日内瓦到曼谷,在不同时间、不同国家、不同岗位上的工作和生活经...