（德）T.曼格（Theo Mang），（德）W.德雷泽尔（Wilfried Dresel）编著；赵旭涛，王建明译2003 年出版617 页ISBN：7502541896
本书分上、下两篇分别介绍了果蔬保鲜与加工技术。上篇阐明果蔬贮藏保鲜的基本原理，详细叙述了30多种水果和40多种蔬菜的贮藏保鲜技术。下篇分别阐述果蔬加工保藏基础、果蔬干制品、果蔬脆片、果蔬罐头、果蔬...
（德）安内特·贝克尔，（德）彼得·卡楚拉·施马尔编2018 年出版236 页ISBN：9787112228355
本书的主题是关于设计城市开放空间。书中记录了27个近期在欧洲完成的项目，这些项目是由一些国际著名的风景园林师，诸如古斯塔夫森·波特（Gustafson Porter）、帕特里克·布兰克（Patrick Blanc）、米歇尔·德维涅（Mic...
（德）HelmarSchubert，（德）MarcRegier著2008 年出版253 页ISBN：9787501964888
本书共分三篇、十六章。第一篇为原理篇。系统介绍了微波加工原理及食品的介电性等相关理论，同时还阐述了微波加热与食品介电性以及食品微波加工与营养及感官质量的关系，为微波食品的工业化生产及大规模食品微...
（德）史蒂芬·山德，（德）阿明·达曼，（德）克里斯汀·门兴编；郎为民，王大鹏，王逢东等译2016 年出版238 页ISBN：7111520653
本书从无线定位技术的原理入手，系统地介绍了无线定位技术的推导、算法、模型与应用，具有较强的参考性、专业性。全书内容共分为9章，第1章为绪论，主要介绍了几种典型的定位导航系统，包括地面定位系统、卫星定位系...
马克吐温2013 年出版228 页ISBN：9787514505641
本书中哈克贝利是一个聪明、善良、勇敢的白人少年。他为了追求自由的生活，逃亡到密西西比河上。在逃亡途中，他遇到了黑奴吉姆。吉姆是一个勤劳朴实、热情诚实、忠心耿耿的黑奴，他为了逃脱被主人再次卖掉的命运...
（美）丹·L.伯克，（美）马克·A.莱姆利著；马宁，余俊译；续俊旗，毕春丽，李梅校对2013 年出版294 页ISBN：9787562045038
专利法是促进技术创新的关键。然而目前美国的专利体系对于多样化的工业体系，从医药到软件再到半导体等，采取完全一样的标准，结果导致专利创新受制于单一化的规定，无法得到更大发展。本书作者指出了专利体系中限...
陈燕，孙全亮，马克，孙玮，寿晶晶，彭齐治2017 年出版272 页ISBN：9787302466741
本书首先阐述了专利信息分析的基本方法和流程；其次，从产业转型升级的需求分析切入，将专利所蕴含的技术、法律和市场信息通过专业的分析方法进行提炼，通过对专利分析基础、高级和特需模块的设置，进一步有效运用所...
（美）马克·萨尔次曼（Marc Saltzman）著；向海译2005 年出版481 页ISBN：7801722949
本书通过对150多位成功的视频游戏设计师、制造师和发明师的访谈，介绍了游戏设计大师的秘密和经验，不仅对计算机和视频游戏开发人员有较好的参考价值，对广大游戏爱好者也很有用。...
（美）凯特·肖邦，马克·吐温；潘明元，曹智英，贾文渊译2002 年出版332 页ISBN：7104017623
这是英国著名作家萨克雷的代表作。本书主题人物丽贝卡·夏普小姐出身低微，在社会上受到歧视，于是用种种计谋乃至以色相引诱、巴结权贵豪门，不择手段往上爬。作品辛辣地讽刺了买卖良心和荣誉的“名利场”中的各...
