王丽梅，朱多生主编2009 年出版286 页ISBN：9787506456470
随着我国旅游业的快速发展，作为高等职业教育旅游专业重要的核心课程之一，餐饮服务技术成为衡量学生专业技能水平的重要指标。本书根据餐饮企业服务技术的内容进行编写，从餐饮服务基本技术的培训着手，严格操作程...
贾金柱，邹咏梅主编；高彬，杨丽娟副主编2011 年出版154 页ISBN：9787811119268
作为一门独立的艺术表现形式，素描艺术应该是一种综合能力的体现，不但有技术方面的体现，还应有精神素质方面、人文素质方面的能力的综合体现。本书主要介绍传统的素描课程教学中有价值的观点和方法，也阐述了一些...
彩虹书系成就专业的幼儿教师系列 学前教育发展前沿与趋势 幼儿园课程构建的理论与实践
苏媛媛主编；副主编李雪艳；编者苏媛媛，陈秀丽，马丽君，张阿丽等2015 年出版258 页ISBN：9787568108317
幼儿教师培训教材。本书主要包含九章内容，分别为奠定基础：幼儿园课程的概述、以往鉴来：中外经典幼儿园课程方案与发展趋势、科学流程：幼儿园课程的编制、系统强化：学科活动的设计、贴近生活：单元主题活动的设计.....
李爱华，修宏梅主编2008 年出版339 页ISBN：7563517634
《大学语文》是培育人文精神，提高读写能力与文学鉴赏水平，营造校园文化氛围的基础学科。为此，我们为全日制理、工科高校的大学生编写了这本人文通识教材。本书遴选古今中外的优秀篇章，着力开发出同为经典但尚未...
潘燕梅主编2010 年出版281 页ISBN：9787301168684
多媒体教学一直是教育部教学改革的重要目标，实现小语种多媒体教学是语言教学的大势所趋，也是教学当中迫切需要的科学教育方式。实用性强，声情并茂。共分四册以配合大学韩国语精读课教学。...
梅丽莎·A.海蒂著；贺光烨译2012 年出版128 页ISBN：9787543221079
本书首先介绍了虚拟变量的含义及其构建，对虚拟变量回归有了基本了解后，海蒂教授还提出了有关虚拟变量回归的一些特殊问题。 除此以外，她还对如何处理异方差性，在因变量取对数或者Logit后，如何对回归系数进行诠释...
