王金兰，于秀敏，何书主编；于秀敏，马小建，马传根，王金兰，王秋英，王永毅，王应高，王治中，王继红等编1996 年出版902 页ISBN：7810481010
陆理民主编；赵世和，高志斌副主编；胡国勤，孙在荣，刘立新等编2013 年出版330 页ISBN：9787503248054
本书针对行业需要，以能力为本位，以就业为导向、以学生为中心，着重培养学生的综合职业能力和创新精神。全书共分为十个模块，分别介绍了西餐基础知识、烹调基本原理、汤与少司制作工艺、蔬菜与淀粉制作工艺、蓄肉...
周南，王占香，聂裕鹏主编；邹浩，方蕾，樊超副主编；马立新，吕立威，刘晓宇参编2014 年出版254 页ISBN：9787512412538
有关经济学的教材已有许多，其中不乏权威和优秀的作品。但是，基于高等职业教育的教学特点，需要有更合适的经济学教材，这正是我们撰写本书的出发点。我们的目的是编写一本适合高等职业教育特点的西方经济学教材，编...
冯蒸主编；宋均芬，马万金，向道华编委；卜红艳，马万金，方麟等编2012 年出版474 页ISBN：9787500668640
《学生实用古汉语常用字字典(第4版)》，本书共收古汉语常用字5000余个，另兼收部分复音词，并附有《中国历代纪元表》《古代汉语语法介绍》《古代汉语学习方法与技巧》等内容。...
王育良，左晶，李凯主编；张传伟，漆敏，董国欣副主编；白宇峰，张欣慰，施立新等编2014 年出版443 页ISBN：9787305130120
本书基础篇以视光学、眼神经学为基础编写的适合眼视光专业学生自学用。内容包括在视光学系统中侧重于光学及眼屈光的基础知识；在视觉神经系统侧重解剖生理基础。检查篇中包括传统验光、眼影像学等检查方法，有...
马新民等编1999 年出版459 页ISBN：7810700243
本书较全面介绍了液压传动、采煤机械、支护设备、掘进机械、运输机械以及提升、排水、通风、压气设备的结构原理、工作原理、选型方法、配套原则和使用维护知识。内容充实，且具有先进性和实用性。...
顾理军主编；马立新副主编2014 年出版266 页ISBN：9787564067809
本教材通过一个企业的网络工程案例，构建10个任务，首先介绍计算机网络基础包括常见网络设备，然后讲述了对等网的构建，由浅入深到基于域的网络的构建，网络中计算机的管理、用户管理，再到常见服务器的应用，包括DHCP.....
周本义主编；王履玮副主编；黄甦，马长山，乐国庆等编2012 年出版232 页ISBN：9787540753009
本书是上海戏剧学院舞台设计进修班（1979.4～1980.10）教学回顾总结研讨会的文字与图片集成。
