(元)忽思慧著2018 年出版96 页ISBN:9787506797252
《饮膳正要》为元忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。......
(元)忽思慧著;张秉伦,方晓阳译注2017 年出版492 页ISBN:9787532583782
《饮膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国第一部营养学专著。忽思慧于元仁宗延祐年间(公元1314-1320年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本......
(元)忽思慧著;张秉伦,方晓阳译注2014 年出版454 页ISBN:9787532573202
《饮膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国第一部营养学专著。忽思慧于元仁宗延祐年间(公元1314~1320年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本......
唐思慧著2017 年出版263 页ISBN:9787562077237
互联网技术、大数据技术等新技术的快速发展与广泛应用大幅降低了数据获取的边际成本,海量数据的价值不断被发掘。新技术在带来数据获取便利的同时,也引发了信息贫困、信息垄断、信息霸权的等诸多社会问题,使得...
毛思成主编;中共博乐市委员会党史研究室编著2006 年出版376 页ISBN:7807272732
本书记述了中国新疆博乐市在中国共产党的领导下,五十多年的发展成就,包括政治、经济、文化、教育等各项事业的发展历程。