毛伟杰译相关电子书下载

（日）渡部终五主编；林华娟，毛伟杰译2017 年出版212 页ISBN：9787122285393

本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的...

毛伟著1990 年出版119 页ISBN：7531304538

刘惠慧，毛伟君主编2001 年出版289 页ISBN：7306017543

毛伟主编1999 年出版213 页ISBN：780114404X

毛伟绘2002 年出版34 页ISBN：7540110821

本书是中国戏曲学院教育系美术专业教师毛伟的个人作品集，共收录其近年来的中国画作品32余幅。

刘军主编；吴怡，张红英，董继文；马丽亚，王松泉，毛伟编2002 年出版164 页ISBN：7532364534

（美）（N.兰德尔）Neil Randall著；毛伟等译1997 年出版485 页ISBN：7115063486

刘军主编；杨权栋，张纪纲，马丽亚，毛伟，吴怡，张红英，董继文编2001 年出版170 页ISBN：7532360040

毛伟鹭，庞群，杜定广等编2222 年出版216 页ISBN：

毛伟先编著2012 年出版135 页ISBN：