章国镇主编；章国镇，樊菊芬，谢玉如编著；林余霖，夏光成供图2006 年出版445 页ISBN：7533525590
《神农本草经》是现存最早记载中草药的经典著作，是指导中华民族战胜疾病并健康发展成泱泱大国的一部宝书。本书作者精选原著中现今仍应用、效佳的中药材品种227味，以彩图配以简明的文字说明，介绍其来源、原产...
尤玉如主编；肖功年，黄焘副主编2014 年出版360 页ISBN：9787501995981
本书分乳品及饮料工艺学两部分共12章，其中乳品篇包括原料乳成分、液体乳制品、乳粉、炼乳、奶油和奶酪；饮料篇主讲软饮料，包括概念、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料、植物蛋白和茶饮料等相关内容。全书注重理论与...
毛水龙主编；毛卫鸽，刘燕，杨智海等副主编；毛水龙，毛卫鸽，刘燕等编著2011 年出版224 页ISBN：9787560539836
秦岭“七药”是中国秦岭山脉中草药特殊的药材种群，在临床应用中具有独特的功效，但由于地域、历史、文化等多种原因造成药材品种混杂，严重影响秦岭七药的科学研究、制药企业研发及医院临床使用。为校本清源，作者...
毛大成主编；江素侠副主编；杨凤珍，郭乙瑶，马磊，江素侠，毛大威编2005 年出版334 页ISBN：7310023218
本书是为高等院校非英语专业研究生编写的英语读译教程，共分12个单元，书后附有练习参考答案。
赵玉如著1999 年出版144 页ISBN：7504118532
本书是基础教育新概念系列丛书之一，本书力图完整、准确地把握有中国特色的社会主义现代化进程中的时代精神以及时代的教育精神，在中央和教育部关于基础教育改革根本精神的指导下，综合古今中外优秀的教育理论，结...
连玉如著2003 年出版554 页ISBN：7301058861
本书围绕1990年10月3日德国重新统一以后出现的“新德国问题”，对统一德国在变化了的国际关系中外交政策的连续性问题，从理论和实践两个方面、原则和操作两个层次、历史和现今两个时期、内政和外交两个领域，进...
李政涛，吴玉如著2009 年出版440 页ISBN：9787563384037
本书系统论述了“新基础教育”语文学科教学改革的背景与研究总论、价值理念结构、过程机制、方法论转换、详细的教学整体结构、教师自主发展等问题，形成了融改革理念、理论研究与学校实践改革领域研究为一体...
尤玉如主编；龚金炎，肖海龙副主编2015 年出版339 页ISBN：9787518404896
本教材从教学、科研和生产实际出发，在重点分析天然有毒物质、生物危害、化学和物理危害、环境污染、转基因技术和食品加工技术等因素对食品安全影响的基础上，着重论述了包括最新食品安全检测技术，食品安全性评...
