谭秉梓主编2222 年出版1960 页ISBN:7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序,各种菜肴的烹制实例。
黄蔚,刘斌主编2012 年出版123 页ISBN:9787564067250
本书是配合《大学计算机应用基础》一书编写的上机实验指导与习题。全书共分两部分,第一部分为实验和实验指导,第二部分为计算机等级考试一级的上机考试真题和参考答案。本书可作为相关专业的教材的配套资料,也...
姜华编著;金开诚主编2010 年出版120 页ISBN:9787546319384
本套书是由吉林出版集团有限责任公司和吉林文史出版社组织国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千优秀传统文化,提高全民文化修养的大型知识读本。本书在深入挖掘和整理中华优秀传统文化成果的同时,结合...