匡粉前主编2012 年出版155 页ISBN：9787122128850
本书主要包括上中下三篇，其中上篇餐饮成本核算介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法，中篇以餐饮食品成本控制为核心，分别为餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段，下篇餐饮其他成本控制主要包括餐饮酒水成本...
杨子主编2011 年出版496 页ISBN：9787308092302
本书根据广播健康节目《保健天使》录音整理，内容涉及内科、外科、妇产科、儿科、肿瘤等疾病，以通俗的方式描述疾病的预防、早期诊断、治疗、康复等信息。纯公益无任何药物等商业信息。从600多期节目中精选出8...
孙鸿烈等主编2011 年出版301 页ISBN：9787109153004
生态系统观测研究网络是一个数据密集型的野外科技平台，各野外台站在长期的科学研究中，积累了丰富的科学数据，这些数据是生态学研究的第一手原始科学数据和国家的宝贵财富。为切实实现数据的共享，国家生态系统观...
向勇，刘静主编2012 年出版332 页ISBN：9787505121645
本研究项目系北京大学研究院学术部自主专题系列研究的首个项目，针对“文化创意产业园”这一文化产业实践热点形态进行实证调研。编撰资料来源于第一手的实地走访，约60家文化/创意产业园区接受了采访，范围覆盖...
曾先敏主编2012 年出版200 页ISBN：9787560542546
本书所针对的对象是雅思基础为6分的学生。作者通过对雅思写作考试的详细分析和归纳，以不同的作文类型为主线，再选取不同的topic，给出学生在学习过程中的习作，并配合雅思写作考试的评分规则，对习作进行分析点评。...
（美）约翰·缪尔著；马永波，张伟译；马永波主编2012 年出版282 页ISBN：9787212052263
本书中，作者描述了湛蓝晶莹像瀑布一样的冰川，积年不化的雪山，泠泠作响的清泉，清澈湍急的小溪里挤满了银光闪闪的大麻哈鱼，一望无际的大海上漂浮着不计其数、让人既爱又恨的冰山，还有天空中闪耀着的七彩极光。更.....
ACAA专家委员会，DDC传媒主编；汪可编著2013 年出版354 页ISBN：9787115302953
本书是“Adobe中国教育认证计划及ACAA教育发展计划标准培训教材”中的一本。为了让读者系统、快速地掌握CS6版本软件，本书全面细致地介绍了ILLUSTRATOR CS6版本的各项功能。...
中国漫画编辑部主编2005 年出版90 页ISBN：753052853X
本书精选了全国六位中青年漫画家的代表作汇编成册。作品或以社会问题为题材，针砭时弊；或以生活情趣为源泉，幽默风趣；或以娱乐明星为目标，诙谐幽默。...
马勇，黄滢主编2011 年出版332 页ISBN：9787214074751
在本书里，读者可以看到国内外代表现代主义极致的建筑，体现多种建筑经典作品精妙的构思。设计师提炼设计的精华，然后通过精确的计算、精工的执行，最终达到精致的品质，通过大量实景图表达现代居住空间作品“纯粹、...
刘川生主编2012 年出版605 页ISBN：9787511231307
有着110年历史的北京师范大学，大师辈出，名家云集，一大批先贤明师在这里弘文励教。《北京师范大学校报》一直注重大师名家口述历史的收集整理工作，从保护学校非物质文化遗产的高度，开设“讲述”专栏，深入挖掘寻访....
