曾庆孝主编2002 年出版355 页ISBN：7502541381
本书全面系统地述了食品加工与保藏技术和原理。内容包括在食品加工制造的主要原特性及其保鲜、食品热处理和杀菌、食品的低温处理与保藏、食品的干燥、食品浓缩和结晶、食品的微波处理、食品的辐照、食品的...
孙家启主编1989 年出版256 页ISBN：711101846X
立足中考大纲探究知识内涵解读奥赛真题揭示思维规律点击中考难题登上名校殿堂本书以初中二年级教学大纲中的重、难点和初中奥林匹克竞赛大纲中的被加深、拓展的知识点为知识基础，结合涉及到的本年级各类典型...
刘思华主编2001 年出版689 页ISBN：750054846X
国家社会科学“九五”规划重点课题:本书介绍了知识经济与可持续融合发展趋势、本质特征、运行规律，现代经济与生态环境发展关系的巨大变革以及中国经济可持续发展的现实选择等内容。...
石佑启，刘慧卓主编2001 年出版271 页ISBN：7800868184
编辑推荐：本书系《律师通路经典》丛书之一，可供广大律师、专业法律实务工作者选用、学习和参考。全书理论联系实际，全面、系统地介绍了律师实务中民事案件的基本理论和操作实务，注意到内容的科学性、系统性、专...
舒乙，傅光明主编2002 年出版298 页ISBN：7500434812
《在文学馆听讲座(生命的对话)》文章包括：我的文学与人生；从长篇小说创作看世纪之交的文学思潮；巴金云与火的景象；明代的“四大奇书”等。...
（苏）奥林（Орлин，А.С.），（苏）克鲁戈罗夫（Круглов，М.Г.）主编；罗远荣等译1987 年出版433 页ISBN：15033·6290
中国科学技术协会主编；中国纺织工程学会编著2007 年出版150 页ISBN：9787504645074
本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中国纺织工程学会编著，介绍了纺织科学学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。对各学会负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流，为研究成果的最...
许志伟主编2007 年出版398 页ISBN：9787208071421
本书是维真学院中国研究部主持、编辑的学术丛刊之第六辑。内容包括“托马斯·阿奎那研究大专辑”、“梵二及天主教研究小辑”、“思想与实践”、“思与诗”、“书评”五部分20余篇文章。...
首届ISCAEE2006中国清华大学国际陶艺教育交流年会作品集
郑宁主编2006 年出版227 页ISBN：7531027585
本书为首届ISCAEE国际陶艺教育交流年会作品、论文集，代表了当前国际陶艺教育的最新水平。
