董书山主编2008 年出版80 页ISBN：7504850772
本书介绍了春季活力套餐、夏季清爽套餐、秋季滋润套餐、冬季进补套餐共约150种菜肴，原料易得，制作简便等。
董书山，周文飞主编2008 年出版80 页ISBN：7504850780
本书介绍了禽、肉、蛋粥和果料粥、素粥共150种，制作简便，鲜香适口，尤其适合家庭。
董书山，朱太治，双福编著2011 年出版348 页ISBN：9787122101501
本书介绍了每种常见食材、养生功效、饮食宜忌等。
董书山，张佳成主编2008 年出版80 页ISBN：7504851035
本书精选了100道营养好吃的菜品，食材简单，做法容易，供您在家中学习制作。
陈书山著2011 年出版430 页ISBN：9787543870185
本书了选编陈书山先生的即兴讲演。陈书山同志在担任领导职务期间，大部分讲话都不用秘书准备的讲话稿，而是即兴发挥。从他的这些讲演中，我们可以学习他缜密的逻辑思维和热情的工作作风。...
董书山，爽肤主编2008 年出版100 页ISBN：7122021440
本书总结了100道实用简便的经典的做法，分为肉类、素菜类、水产做法。
