马永昆,刘晓庚主编;赵希荣,钟先锋,马永昆编写2007 年出版340 页ISBN:7564103965
本书介绍食品化学的基本原理,食品中的化学性污染和生物性污染的危害性分析及其控制措施等。
马永昆编著2001 年出版232 页ISBN:780152327X
本书向人们介绍了怎样了解水产品,如何高档次地食用水产品,并对水产品的鉴别食用、防病治病、防癌抗癌等知识进行了阐述。
宗学凤,王三根主编;梁颖,胡雪琴副主编;万华方,马永甫,刘大军等编写2011 年出版203 页ISBN:
本书从不同层次、不同角度、纵横交错地探索植物生命活动规律的方方面面,分为基本理论和操作技术两大部分,其中理论部分包括植物细胞各部分的分级分离、植物的细胞生理等六个方面的内容。实验操作部分与理论部...
廖永昆,李亚尼主编2007 年出版201 页ISBN:9787542738295
本书主要介绍网页的设计基础知识、动画制作、多媒体软件等。