于新,马永全编著2011 年出版434 页ISBN:9787506472227
本书简要介绍了果蔬原料的结构、组成与加工特性及加工贮藏对原料的要求。重点介绍常见果蔬制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点,产品特点等,内容全面,实用性强。...
马永峰,庄建山,张绍礼主编2007 年出版356 页ISBN:7502159509
本书介绍了常规试油工艺、地层测试技术、地面计量技术、试油资料的录取及解释等。
马永峰等主编2006 年出版619 页ISBN:7502150900
本书系统地对录井作业各个岗位的主要工作内容、岗位责任制、设备操作规范和常见故障排除做了介绍。是录井设备管理、使用、维护保养的主要工具书。...
曹洪臣,刘向东,马永国主编2009 年出版236 页ISBN:9787563816958
本书是高等教育公共基础课系列教材中的一本,本书概论了经济法的主要内容,分章列举了学习中需要掌握的重点内容,适用于对经济法有兴趣的读者参考阅读。...
程秉熙,海谚编文;马永欣,张弘绘画2006 年出版120 页ISBN:7532245365
本书收录适合儿童阅读的唐诗200余首。
张景异主编;马永轩,陈勇副主编2012 年出版132 页ISBN:9787302281481
本书是高校电工与电子技术理论课程的实验教材,其主要内容包括常用器件基础知识、常用仪器仪表及检修、电工技术基础实验等。